ニック式 ひとこと英会話

言いすぎた。

I went too far.

カッとなって言いすぎたときに、「Sorry, I went too far.（ごめん、言いすぎた）」と謝りましょう。「I said too much.」だと「情報を伝えすぎた・情報を漏らしすぎた」と別の意味になります。
他にも
「That’s going too far.（それは言い過ぎだよ）」
「Did I go too far?（言い過ぎ？）」など。