ご予算はおいくらくらいですか？
How much do you want to spend?
文法: to 不定詞
「budget（予算）」は「プロジェクトの予算」、「国の予算」などではよく使いますが、日常的な買い物ではあまり使いません。
店員がお客さんに聞くときは
How much do you want to spend?
（いくら使いたいですか？）
です。
「do you want to~?」は「～したい？」という決まった表現で、左に「How much（いくら）」、右に「spend（使う）」を付けるだけです。
同じように、「How（どうやって）」と「pay（払う）」を付ければ
How do you want to pay?
（お支払い方法はどうなさいますか？）
になります。
「do you want to」の代わりに「would you like to」を置き換えれば丁寧語になります。
たとえば
How much would you like to spend?
（いくら使いたいですか？）
How would you like to pay?
（お支払い方法はどうなさいますか？）
