彼に借りを作りたくない。
I don't want to owe him anything.
文法: to 不定詞
「owe（オウ）」は「借りがある」という意味の動詞です。
たとえば
I owe you one.
（君に１つ借りができたね ＝ この恩を返します）
You owe me one.
（君は私に１つ借りができたね ＝ この恩をいつか返してもうからね）
他にも、
以前、一杯おごってくれた人に対して
I owe you a beer.
（今度、お返しに君に一杯おごらないとね）
以前、夕飯をおごってくれた人に対して
I owe you a dinner.
（今度、お返しに君に夕飯をおごらないとね）
そして、お会計するときによく
How much do I owe you?
（いくら払えばいい？）
という表現もあります。
「借りを作る」という別の表現はなくて、「owe 人」を使うだけでOKです。
たとえば
I don't want to owe him anything.
（彼に借りを作りたくない）
I don't want you to owe him anything.
（君が彼に借りを作ってほしくない）
